红薯独特的做法,不需要炒菜,不用烘焙,要学会为孩子做,不用买零食!

2020-11-01 10:51:06 来源:网络

吃红薯的方法实在太多了。有些人喜欢蒸甘薯。每年这个季节都有很多红薯在市场上出售。这个季节的红薯也是最好、最便宜的时候。孩子们争先恐后地吃完之后,再做一份简单可口的小吃,不要油炸,不要烘焙。

[牛奶甘薯蛋糕]

成份:

一个红薯,两个鸡蛋和300克面粉。酵母4克,糖10克,牛奶80毫升,适量的油。

步骤和方法:

1.甘薯洗净去皮,切成薄片,蒸锅蒸约10分钟。

2.蒸甘薯,倒出多余的水,放进碗里。

3.用勺子把糖磨成甘薯泥,冷却一点甘薯泥,加入酵母,打两个鸡蛋,搅拌均匀,甘薯泥必须冷却,否则酵母会被烧死。

4.加牛奶,牛奶的用量不宜过多,与甘薯泥混合在一起。

5.加入面粉,用筷子搅拌成团状,不要立即放入面粉中,同时加和搅拌。

6.揉面团,用保鲜膜包住面团,然后在温暖的地方发酵1.5倍大小的面团。

7.发酵面团为蜂窝状,在面板上撒上干面粉,取出所有发酵面团,排气并在面板上揉匀。

8.将揉好的面团揉成长条,切成小剂量均匀大小的面团。我滴下24小剂量,撒上干面粉,以避免粘着。

9.把小面团变成小面团,使面团表面光滑,粘性的手可以放更多的干面粉。

10.收拾好所有剂量,撒上干面粉,再盖上保鲜袋,以免干燥30分钟。

11.一个好的面条坯是以前的两倍大。轻轻捡起来,不要过火。否则,蛋糕会塌下来,电蛋糕会塌下来,电蛋糕会被油刷掉,你可以再刷一刷,加热一下,再按住绿色一点,然后把它放进锅里。

12、小火把两边的金黄,红薯里面有糖,很容易烧掉,转弯的速度一定要快。

13.把蛋糕放上去,把它贴在金黄色的一边,然后再贴到另一边。

14.用筷子夹住牌不会烫手,直到金黄可以从锅里出来。用同样的方式,把所有的红薯蛋糕都烧掉,看看它是否很诱人。软的红薯蛋糕已经准备好了,味道也很好。

窍门:

甜土豆含糖,加糖少,面条时手粘,可以洒一些干面粉。做好蛋糕小方坯要做两次,这样蛋糕容易煮,也容易打招呼。当你给它打烙印时,你必须迅速把它翻过来,炉火应该小一些,否则容易烧焦。.

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